1. История становления и развития гостиничной и ресторанной индустрии Америки

По итогам года доходы гостиничной индустрии вновь достигнут уровня года. Стабилизация после спада в отрасли, который был частью общего спада американской экономики, сопровождается успешными размещениями акций и крупными слияниями. Стабилизация на рынке гостиничного бизнеса в году сопровождалась успешными . В году в гостиничном бизнесе прошел ряд слияний и поглощений. В октябре инвестфонд принял решение о покупке владельца фешенебельных курортов во Флориде . А в прошлый четверг один из наиболее известных американских операторов фешенебельных отелей — . , принадлежащий семье Притцкер, управляет фешенебельными отелями с персоналом общей численностью около 40 тыс. Они предлагают номера с увеличенной площадью и ограниченным сервисом.

Развитие ресторанного бизнеса в США

Автор статьи: ИКЦ"В помощь студенту" Вместо вступления Мир вокруг нас быстро меняется, и способы путешествия по миру меняются вместе с ним. Придет день, и вся гостиничная индустрия изменится до неузнаваемости. В быстро меняющемся мире останутся лишь те отели, которые смогут предложить своим гостям нечто невероятное.

Рефераты, контрольные, курсовые по экономике и другим предметам. В мировом гостиничном бизнесе есть статистика о том, что.

Введение Международный характер современного туристского рынка. Наглядным примером взаимообусловленности этих двух факторов может служить круизный бизнес. Круизы совершаются по морям и океанам, т. География круизных туров постоянно расширяется Аляска, Филиппины, Малайзия, районы Тихого океана и т. Но в то же время, чтобы преуспеть в этом виде бизнеса, компания должна твердо стоять на международной арене туристского рынка и иметь развитую материальную базу в различных странах и регионах.

Такие же примеры можно привести и сфере гостиничных корпораций, и в агентско-операторском бизнесе: Регионально туризм развивается неравномерно, и чаще всего выделяются следующие туристские регионы: Нельзя дать четкий ответ о непропорциональности разделения мира на регионы; неравные территории данных районов не позволяют проводить сравнительную характеристику, так как просто невозможно сопоставить по ресурсам и развитию столь разные части света. Сравнить можно только развитие туристского движения.

Реферат по дисциплине индустрия гостеприимства

Предприятия этой группы наиболее известны как гостиницы для конгрессного обслуживания — симпозиумов, съездов, собраний, конференций и так далее. В настоящее время эта концепция является одной из ведущих на рынке гостиничных услуг, что во многом объясняется особенностями сложившегося на гостиничное размещение спроса: За невиданно быстрые темпы роста деловой туризм признан экономическим феноменом ХХ столетия, и в наступившем веке его роль будет продолжать расти.

ФШМ позволяют свободно выбирать местожительство в пределах США. Растет занятость в обслуживании туристического бизнеса (гостиницы.

Страхование в гостиничной отрасли: Страховые компании в свою очередь стараются ранжировать различные виды деятельности по степени риска. За основу определения риска в статье взята Стандартная промышленная классификация США от года, которая ежегодно пересматривается на основе статистики убытков. Имущество или производство с минимальным риском оценивается как единица, а самое опасное по этой шкале оценивается как По такой шкале отели попадают в категорию 7, в одной группе с таким видами деятельности как черная металлургия или розничная торговля мебелью.

Другими словами, гостиничная деятельность представляет собой достаточно высокий риск и имеет потенциал к масштабному страховому случаю и большим материальным потерям. Гостиничный бизнес имеет ряд особенностей, определяющих высокую степень риска. Постояльцы отеля, чтобы не ощущать себя оторванными от дома, стараются не изменять своим привычкам:

Семинар № 2

Особенности американской системы классификации гостиниц и мотелей В отличие от других стран, в США нет единой официальной, утвержденной правительством системы классификации гостиниц. По комфортабельности они в основном делятся на пять категорий. Америке высокий статус присуждается двумя учреждениями: ААА занимается инспекцией отелей с г. Гостиницы классифицируют также по месту расположения, по ценам и типам услуг, которые они предлагают.

В зависимости от своего местоположения отели могут быть центральными Расположены в центре города , курортными в курортной местности , казино в одном из центров игорного бизнеса , аэровокзального в районе аэропорта , Автострадная на автостраде.

Последнее время мы получаем большое количество запросов по покупке гостиниц в США.Как правило, запросы не имеют никакой конкретики. Дескать .

Ответственный за безопасность обязан обеспечить связь с местными пожарными, полицейскими властями, городскими органами безопасности и со всеми остальными отделами гостиницы. Работники службы безопасности должны адекватно реагировать на чрезвычайные ситуации, выполнять свои функции быстро, квалифицированно и тактично. Они реагируют и разбирают все инциденты, составляют протоколы о кражах, несчастных случаях, заявлениях и других происшествиях, используя соответствующие формуляры и журналы.

Данная служба должна контролировать строгое соблюдение всеми сотрудниками правил техники безопасности, а также требований к охране здоровья, готовность на случай аварийного положения или чрезвычайных обстоятельств. Службе безопасности необходимо стремиться к предотвращению каких-либо несчастных случаев или преступлений, т.

Состав службы: В зависимости от размеров предприятия, отдел управления номерным фондом может состоять из одного или нескольких подразделении. Главные из них, составляющие основу предприятия, это служба портье, служба приема гостей и служба горничных, а также служба бронирования. Структура управления номерным фондом гостиницы Служба бронирования И для гостиницы, и для гостя желательно, чтобы номера были забронированы заранее, и чем раньше, тем лучше.

Это позволяет гостинице более планомерно осуществлять свою маркетинговую политику, а клиенту платить по более низким ценам. В США существует несколько способов бронирования номеров вне зависимости от того, осуществляется ли бронирование традиционным способом или на основе компьютерной системы. Надо сказать, что размещение в гостинице, как и место в самолете, поезде или автобусе - продукт скоропортящийся.

Если упущена возможность их продать, она упущена навсегда.

История гостиничной индустрии США

Отели в США не классифицируются по привычной 5-звездочной системе, а разделяются на такие категории: В большинстве американских гостиниц в стоимость проживания не включается стоимость завтрака, он оплачивается либо сразу, либо при выезде. В отелях нет фиксированной цены за номера. На стоимость номера влияет сезон, количество свободных мест и количество кроватей в номере. Если позволяют правила отеля, может устанавливаться дополнительная кровать.

Особенность американских гостиниц в том, что поселяют в них только лиц, которым исполнилось 21 год.

Предмет: Рефераты США и странах Западной Европы, позволил выявить основные факторы, определившими развитие и Повышение доходности гостиничного бизнеса возможно на основе маркетинговых стратегий.

Технологии, обеспечивающие развитие туризма и гостеприимства. - вв. века. Специализация отелей. Назначение гостиниц России в конце прошлого века. Период упадка Римской империи. Европа, Восток. Образование первого постоялого двора в России, Европе, Америке.

Реферат гостиничный бизнес в сша

Развитие ресторанного бизнеса в США. В г. Это событие и положило начало гостиничному буму в этой стране. В середине в.

Для специалистов в гостиничном бизнесе, кроме профильного Заказать написание дипломных, курсовых, диссертаций, рефератов, отчётов по практике и Индия, Франция и США предлагают отечественным студентам пройти.

ГЛАВА 1. Российская система классификации гостиниц 3. Процессы, происходящие в туристской сфере в целом, отражаются на основных показателях функционирования гостиниц, а последние определяют показатели туристской активности на данном направлении. Цель курсовой работы: Для достижения этой цели были поставлены следующие задачи: Методы работы - аналитический, сравнительно-описательный. Курсовая работа состоит из 3 глав. В первой главе гостиничное хозяйство рассматривается с теоретической точки зрения.

Дается исторический очерк развития гостиничного дела, системы классификации гостиниц, особенности работы в гостиничном бизнесе, структура гостиничного предприятия, описание систем служб гостиницы, их функционирование и др. Во второй главе анализируется специфика международного гостиничного хозяйства. Приводятся тенденции, перспективы развития, международная классификация гостиниц, рассматриваются международные гостиничные цепи и др.

Приводятся тенденции, проблемы развития, описывается процесс участия российских гостиниц в международных гостиничных цепях, классификация средств размещения в России и др.

Трамп, Дональд

Крупнейшие гостиничные цепи Москва Содержание Введение 1. Гостиничные цепи…………………………………………………………5 2. Основные мировые гостиничные цепи: Марк Твен. Индустрия гостеприимства — одна Развитие гостеприимства в древности 2.

Оригинальная работа:"Реферат:"Возможные пути повышения энергоэффективности на предприятиях гостиничного бизнеса"". В статье.

Тренды гостиничного бизнеса, которые невозможно игнорировать Фитнес-зал, здоровое питание, и специальная зона для общения стали обязательными атрибутами гостиниц. Римма Ивахникова Казахстанские хостельеры: Повысился интерес к инвестициям в этой сфере. В услуги по проживанию и питанию за январь-май текущего года было вложено 26, млрд. И все бы ничего, если бы не изменился сам клиент.

У людей поменялись предпочтения, жизненные ориентиры, под которые гостиницам приходится подстраиваться. В гостинице обязательно должен быть хороший, качественный и желательно бесплатный Интернет. Если раньше клиенты требовали, чтобы в каждом отеле была своя коммерческая зона, бутики, где можно купить товары для путешествий, газеты, журналы, то сейчас такого нет. Достаточно иметь хороший - , а уже через Интернет можно заказать любой товар, турпоездку и авиабилеты.

Все меньшую роль играет наличие шикарного телевизора и в целом телевидения. Новостные каналы можно также получать через Интернет.

Продажи в гостиничном бизнесе: как сделать весь год высоким сезоном / доклад Полины Приходько

Узнай, как мусор в"мозгах" мешает людям больше зарабатывать, и что ты можешь сделать, чтобы избавиться от него полностью. Кликни здесь чтобы прочитать!